Bio Rooibos Tee

Rooibos Pulver 5 kg – von Natur aus koffeinfreier südafrikanischer Rotbusch

Rooibos (Aspalathus linearis), bekannt als Rotbusch, ist ein Strauch, der ausschließlich in Südafrika wächst. Anders als Schwarz- oder Grüntee enthält er überhaupt kein Koffein und eignet sich damit zu jeder Tageszeit. Es handelt sich nicht um Schnittblatttee, sondern um fein gemahlenes Pulver – es geht vollständig in das Getränk oder die Rezeptur über und muss nicht abgeseiht werden.

✔ Gemahlenes Pulver, kein Schnittblatt

Rooibos in Pulverform funktioniert genau wie Matcha: Das ganze Blatt wird verzehrt, nichts bleibt im Sieb zurück. Das Pulver verbindet sich glatt mit Milch, Pflanzendrinks, Teigen und Cremes und gibt ihnen einen warmen rotbraunen Ton. Für die Produktion bedeutet das kein Aufgießen, keinen Abfall und eine präzise Dosierung.

✔ Zutaten

100 % Bio-Rooibos (Aspalathus linearis), fein gemahlen – Südafrika. Sonst nichts: keine Zusatzstoffe, keine Aromen, keine Süßungsmittel.

✔ Geschmacksprofil

• Aroma: weich und warm, mit Noten von Karamell und Nüssen.
• Geschmack: von Natur aus süß mit einem milden Anklang von Herbheit, ohne Bitterkeit.
• Farbe: warmes Rotbraun.
• Textur: feines Pulver.

✔ Von Natur aus koffeinfrei

Rooibos enthält kein Koffein – nicht durch Entkoffeinierung, sondern von Natur aus. Das erschließt den Teil des Marktes, den klassischer Tee und Matcha nicht bedienen können: Abendgetränke, Sortimente für Kinder und Kundinnen und Kunden, die Stimulanzien meiden. Neben Matcha im Portfolio ist er die naheliegende Ergänzung.

✔ Kompromisslose Qualität

• Bio-zertifiziert – EG-Bio-Zertifizierung.
• Südafrikanische Herkunft – Aspalathus linearis, landwirtschaftliches Erzeugnis aus Südafrika.
• Frei von allen 14 Allergenen – auch von Spuren.
• Ohne GVO – keine gentechnisch veränderten Zutaten.
• Nicht bestrahlt – keine Behandlung mit ionisierender Strahlung.
• Keine Pestizidrückstände – Erzeugnis des zertifizierten ökologischen Landbaus.
• 24 Monate haltbar – ab Herstellungsdatum (ungeöffnete Verpackung).

✔ Verwendungsmöglichkeiten

• Rooibos Latte (heiß oder eisgekühlt)
• koffeinfreie Getränke für Kinder und für den Abend
• Eis, Gelato und Sorbets
• Kuchen, Cheesecakes und Cremefüllungen
• Schokolade und Pralinen
• Smoothies und Proteingetränke
• Backwaren
• Mischungen mit Matcha und Gewürzen

✔ Zubereitung

Etwa 2 g Pulver (ein gestrichener Teelöffel) in den Shaker geben, rund 300 ml Wasser zugießen und schütteln. Heiße Zubereitung: Wasser bis 70 °C verwenden. Kalte Zubereitung: kaltes Wasser und Eiswürfel – so ist Rooibos wirklich erfrischend. Nach Bedarf lässt er sich mit Fruchtsaft oder Sirup süßen.

✔ Lagerung

Kühl und trocken lagern und vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Die Verpackung nach dem Öffnen verschlossen halten und vor Feuchtigkeit und starken Gerüchen schützen.

✔ Was diesen Rooibos außergewöhnlich macht

• Koffeinfrei von Natur aus – nicht entkoffeiniert.
• Gemahlenes Pulver – ganzes Blatt verzehrt, kein Abseihen, kein Abfall.
• Eine einzige Zutat – 100 % Rooibos, nichts zugesetzt.
• Allergenfrei – für praktisch jede Kundschaft geeignet.
• Von Natur aus süß – kommt oft ohne Zuckerzusatz aus.
• Ergänzt Matcha – ein Lieferant, eine Lieferung, einander ergänzende Sortimente.

✔ Verpackungsspezifikation

✔ Empfehlung für B2B-Kunden

Rooibos ist das natürliche koffeinfreie Gegenstück zu Matcha. Für Cafés, Konditoreien, Eishersteller und Produzenten von Instantmischungen erschließt er ein Segment, das Matcha nicht abdecken kann. Das Format 5 kg ist für die Produktion und für das Umpacken unter eigener Marke bestimmt – kleinere Verkaufsformate mit eigenen Etiketten gibt es als Doypacks zu 50 g und 100 g.

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