Zertifikate

Zertifizierung und Laborprüfungen

Unsere Philosophie ist einfach: Sicherheit und Transparenz. Jede Charge Matcha durchläuft unabhängige Tests (Pestizide, Schwermetalle, Mikrobiologie inkl. E. coli, Hefen und Schimmelpilze sowie PAKs). Für wichtige Produktlinien stellt das Nationale Institut für öffentliche Gesundheit (NIPH/SZÚ) ein Gesundheitssicherheitszertifikat aus.

🛡️ Jede Charge getestet

🏥 NIPH/SZÚ Zertifikat

🌱 EU Bio-Zertifizierung

📋 HACCP & ALS Akkreditierung

Warum wir jede Charge testen

Matcha wird vollständig konsumiert (nicht nur als Aufguss), daher ist eine strenge Kontrolle unerlässlich. Wir führen Chargenprotokolle für schnellen Abruf und Audit-Bereitschaft.

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Pestizide

Multirückstands-Screening für ein breites Spektrum von Substanzen in Übereinstimmung mit EU-Grenzwerten.

LC-MS/MS, GC-MS/MS

⚖️

Schwermetalle

Prüfung auf Blei, Cadmium, Quecksilber und Arsen für toxikologische Sicherheit.

ICP-MS

🧫

Mikrobiologie

E. coli, Hefen und Schimmelpilze, Gesamtkeimzahl für hygienische Sicherheit.

Akkreditierte Methoden

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PAKs

Gezielte Bestimmung von polyzyklischen aromatischen Kohlenwasserstoffen mit Langzeitüberwachung.

Gezielte Analyse

Unser Kontrollprozess

Von der Probenahme in Japan bis zur Chargenfreigabe für den Verkauf.

Probenahme & Versiegelung

Direkt in Japan mit voller Rückverfolgbarkeit der Herkunft.

Unabhängige Prüfung

Akkreditierte Labore führen vollständige Analysen durch (Pestizide, Schwermetalle, Mikrobiologie, PAKs).

Interne Verifizierung

Vergleich mit EU-Grenzwerten und sensorische Bewertung (Farbe, Aroma, Geschmack, Textur).

Chargenfreigabe

Freigabe für den Verkauf und Protokollarchivierung für sofortigen Abruf.

Übersicht des Prüfumfangs

Bereich	Analyte / Methode	Fokus
Pestizide	Multirückstands-Screening (LC‑MS/MS, GC‑MS/MS)	EU-Grenzwert-Konformität
Schwermetalle	Pb, Cd, Hg, As (ICP‑MS)	Toxikologie & Sicherheit
Mikrobiologie	E. coli, Hefen, Schimmelpilze, Gesamtkeimzahl	Hygienische Sicherheit
PAKs	Gezielte Bestimmung von polyzyklischen aromatischen Kohlenwasserstoffen	Kontaminantenkontrolle

Hinweis: Detaillierter Umfang und Nachweisgrenzen (LOQ) können je nach Methode und Labor variieren. B2B-Partnern stellen wir vollständige Dokumentation zur Verfügung.

Downloads

Zertifikate, Spezifikationen und Handbücher für Ihre Bedürfnisse.

📄 Spezifikationen Produktdatenblätter

🛡️ NIPH/SZÚ Zertifikate Gesundheitssicherheit

🌱 Bio-Zertifizierung EU Organic

📋 HACCP Systemhandbuch

Auf Anfrage stellen wir ein komplettes Audit-Paket (NIPH/Bio/HACCP/ALS) für spezifische Chargen zur Verfügung.

Beispiel-Laborberichte

Musterprotokolle aus akkreditierten Laboren.

🧪 Pestizide 🧫 Hefen & Schimmelpilze ♻️ PAKs ⚖️ Schwermetalle

Häufig gestellte Fragen

Wie schnell können Sie einen Chargenbericht bereitstellen?

Wir archivieren Berichte nach Chargen für sofortigen Abruf. Auf Anfrage senden wir sowohl eine Zusammenfassung als auch die vollständigen PDFs.

Welche Labore verwenden Sie?

Hauptsächlich akkreditierte Labore, z.B. ALS. Der Umfang/LOQ folgt den Methodologien des jeweiligen Labors.

Führen Sie regionsübergreifende Vergleiche durch?

Ja, wir führen langfristige Vergleichstests über Regionen hinweg durch. Wir bevorzugen japanischen Ursprung für Stabilität und Sicherheit.

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