Certifikáty

Certifikace a laboratorní testování

Naše filozofie je jednoduchá: bezpečnost a transparentnost. Každá šarže matchy prochází nezávislými testy (pesticidy, těžké kovy, mikrobiologie vč. E. coli, kvasinky a plísně, a PAU). Pro klíčové produktové řady vydává Státní zdravotní ústav (SZÚ) certifikát zdravotní nezávadnosti.

🛡️ Každá šarže testována

🏥 Certifikát SZÚ

🌱 Bio certifikace EU

📋 HACCP & ALS akreditace

Proč testujeme každou šarži

Matcha se konzumuje celá (nejen jako nálev), proto je důsledná kontrola nezbytná. Vedeme protokoly šarží pro rychlé vyhledání a připravenost na audit.

🔬

Pesticidy

Multireziduální screening na široké spektrum látek se shodou s limity EU.

LC-MS/MS, GC-MS/MS

⚖️

Těžké kovy

Testování na olovo, kadmium, rtuť a arsen pro toxikologickou bezpečnost.

ICP-MS

🧫

Mikrobiologie

E. coli, kvasinky a plísně, celkový počet kolonií pro hygienickou bezpečnost.

Akreditované metody

♻️

PAU

Cílené stanovení polycyklických aromatických uhlovodíků s dlouhodobým sledováním.

Cílená analýza

Náš kontrolní proces

Od odběru vzorků v Japonsku až po uvolnění šarže k prodeji.

Odběr vzorků a zapečetění

Přímo v Japonsku s plnou dohledatelností původu.

Nezávislé testování

Akreditované laboratoře provádí kompletní analýzu (pesticidy, těžké kovy, mikrobiologie, PAU).

Interní ověření

Porovnání s limity EU a senzorické hodnocení (barva, vůně, chuť, textura).

Uvolnění šarže

Schválení k prodeji a archivace protokolu pro okamžité vyhledání.

Přehled rozsahu testů

Oblast	Analyty / metoda	Zaměření
Pesticidy	Multireziduální screening (LC‑MS/MS, GC‑MS/MS)	Shoda s limity EU
Těžké kovy	Pb, Cd, Hg, As (ICP‑MS)	Toxikologie a bezpečnost
Mikrobiologie	E. coli, kvasinky, plísně, celkový počet kolonií	Hygienická bezpečnost
PAU	Cílené stanovení polycyklických aromatických uhlovodíků	Kontrola kontaminantů

Poznámka: Podrobný rozsah a meze detekce (LOQ) se mohou lišit podle metody a laboratoře. B2B partnerům poskytujeme kompletní dokumentaci.

Dokumenty ke stažení

Certifikáty, specifikace a příručky pro vaši potřebu.

📄 Specifikace Datové listy produktů

🛡️ Certifikáty SZÚ Zdravotní nezávadnost

🌱 Bio certifikace EU Organic

📋 HACCP Příručka systému

Na vyžádání poskytujeme kompletní auditní balíček (SZÚ/Bio/HACCP/ALS) pro konkrétní šarži.

Vzorové laboratorní zprávy

Ukázky protokolů z akreditovaných laboratoří.

🧪 Pesticidy 🧫 Kvasinky a plísně ♻️ PAU ⚖️ Těžké kovy

Často kladené otázky

Jak rychle můžete poskytnout zprávu o šarži?

Zprávy archivujeme podle šarží pro okamžité vyhledání. Na vyžádání posíláme jak shrnutí, tak kompletní PDF.

Které laboratoře používáte?

Především akreditované laboratoře, např. ALS. Rozsah/LOQ se řídí metodikami dané laboratoře.

Provádíte meziregionální srovnání?

Ano, provádíme dlouhodobé srovnávací testování napříč regiony. Pro stabilitu a bezpečnost preferujeme japonský původ.

Privátní značka a velkoobchod Kontaktujte nás